
BM series (современная)
- ТехнологияBactofuge® patented
- Эффективностьдо 99%
- ПриводeDrive™ (опция)
- ПрименениеУВТ, ESL, твёрдые сыры
Центробежные бактофуги Alfa Laval для удаления вегетативных бактерий и спор. Эффективность бактоочистки до 99%. Современные BB/BM с технологией Bactofuge® и классические BMRPX/BBRPX.







Серии BB и BM — современная линейка Alfa Laval с патентованной технологией Bactofuge®. Применяются для предварительной обработки молока для производства сыров (удаление спор Clostridium tyrobutyricum), а также для повышения качества сухого молока, питьевого молока и сливок (удаление аэробных спор Bacillus cereus).
Заполните опросный лист — мы подберём современную BB/BM или классическую BMRPX, в зависимости от ваших задач и бюджета.
Опросный лист на молочный сепараторБактофуга — это центробежный сепаратор, оптимизированный под удаление мелких частиц размером 1–5 мкм: бактерий и спор. Принцип Bactofuge® был разработан Alfa Laval в 1970-х годах и с тех пор остаётся одной из ключевых технологий молочной промышленности. Сегодня бактофугирование применяется на большинстве крупных молокозаводов в мире.
BMRPX (Bactofuge MRPX) — это классическая бактофуга на платформе MRPX. Префикс B означает Bactofuge. Эти машины выпускались в 1980–2000-х годах и до сих пор массово эксплуатируются. Серия BBRPX — это High-capacity версия с увеличенной производительностью (до 40 000 л/ч). Все классические бактофуги — hermetic, с закрытой подачей и отводом продукта.
В отличие от обычного сепаратора, барабан бактофуги имеет специальную геометрию тарельчатого пакета с увеличенным числом тарелок и оптимизированной геометрией каналов. Это даёт лучшее улавливание мелких частиц. Удалённый бактоконцентрат составляет 1–2% от общего объёма молока и периодически выбрасывается через систему частичной разгрузки. На крупных производствах часто применяется двухступенчатая бактофугация — две машины последовательно для достижения эффективности 99,99% и выше.
Поставляем тарельчатые пакеты, барабаны, узлы привода, расходные материалы для всех бактофуг Alfa Laval — как классических BMRPX/BBRPX, так и современных BB/BM. Подробнее в разделе Запчасти.